Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Официальный сайт обжарщика зеленого кофе
+7 499 704 04 55
+7 499 704 04 55
E-mail
info@gutenberg.coffee
Адрес
г. Москва, Волоколамское ш., д. 73
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
О нас
Производство
Наш кофе
СТМ-проекты
Контакты
О нас
Производство
Наш кофе
СТМ-проекты
Контакты
    +7 499 704 04 55
    E-mail
    info@gutenberg.coffee
    Адрес
    г. Москва, Волоколамское ш., д. 73
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    О нас
    Производство
    Наш кофе
    СТМ-проекты
    Контакты
      +7 499 704 04 55
      E-mail
      info@gutenberg.coffee
      Адрес
      г. Москва, Волоколамское ш., д. 73
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      Телефоны
      +7 499 704 04 55
      E-mail
      info@gutenberg.coffee
      Адрес
      г. Москва, Волоколамское ш., д. 73
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      • О нас
      • Производство
      • Наш кофе
      • СТМ-проекты
      • Контакты
      • +7 499 704 04 55
        • Телефоны
        • +7 499 704 04 55
      • г. Москва, Волоколамское ш., д. 73
      • info@gutenberg.coffee
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Производство

      Главная
      —Производство
      Особенности производства

      Наше производство отвечает всем современным требованиям пищевой промышленности, собственные обжарочные цеха соответствуют международным стандартам ХАССП.

      Мы гордимся тем, что наше предприятие занимает особое место среди других отраслевых компаний благодаря уникальной секционной организации производства. У нас имеются отдельные секции для обжарки зеленого кофейного зерна и его аккуратной фасовки, а также специализированное помещение для обработки и тщательной упаковки ароматизированного ассортимента — это позволяет нам исключить любую возможность смешения вкусов и ароматов с другими сортами кофе. Более того, наша компания также имеет отдел, который специализируется на производстве молотого кофе, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов в этом направлении.

      Мы получаем зеленое зерно заведомо очищенное поставщиками на плантациях, тем не менее, осуществляем дополнительный контроль от сторонних включений.

      Современное оборудование

      Мы осуществляем обжарку кофе с применением современного оборудования от мировых лидеров индустрии, таких как Probat и Petroncini. В нашей специализированной кофейной лаборатории мы используем тестовые мини-ростеры ROEST и IKAWA.

      Выбор барабанных ростеров обусловлен использованием трех видов энергии: кондукции, конвенкции и излучения. Синергия этих трех энергий обеспечивает поверхностную, но в то же время равномерную тепловую обработку. Это позволяет нам добиться качественной и всесторонней обжарки, предоставляет возможность точной индивидуальной настройки для каждого сорта кофейных зерен.

      Все наше оборудование использует программное обеспечение, позволяющее контролировать необходимый профиль обжарки.

      Мощности и логистическая доступность

      Наши мощности позволяют создавать до 60 тонн готового продукта в месяц.

      Наше предприятие расположено в Красногорске, ближайшем Подмосковье, к нам удобно добираться.

      О нас
      Производство
      Наш кофе
      СТМ проекты
      Контакты
      +7 499 704 04 55
      +7 499 704 04 55
      E-mail
      info@gutenberg.coffee
      Адрес
      г. Москва, Волоколамское ш., д. 73
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      info@gutenberg.coffee
      г. Москва, Волоколамское ш., д. 73
      © 2025 GUTENBERG Roasters
      Политика конфиденциальности